『豆知識・海のパイナップル→「ホヤ」』〜仙台市あんのん頭痛整体院〜

こんにちは。

あんのん日記をご覧いただきましてありがとうございます。

 

「目に青葉　山ホトトギス　初ガツオ」五感が冴える5月に入りました！！

 

最近の気圧の変動で自律神経の乱れから、頭痛・めまい・腰痛に悩まされまして・・

プチ不調を感じていますが、皆様はいかがでしょうか？

 

そんな不調の時に、初ガツオならず「初ホヤ」が私を呼んでいました！！

「お〜い、買ってけ〜！」

今、体が欲している食材が『ホヤ』だったのです。

 

『ホヤ』は宮城が誇る海の幸ではありますが、苦手な人も多いですね。

 

ですが、

ホヤの栄養素は素晴らしいです！！

リン・鉄・亜鉛といったミネラルが豊富で、美容や健康・最近ではアルツハイマーや血液・血管の病気にも役立つとされています。

 

ホヤは、甘み・苦味・塩味・酸味といった味が混ざった風味が特徴で、一度食べたらクセになる味です。

 

「疲れた〜！」と感じた時に、ホヤの刺身をポン酢をかけて食べると・・・

細胞が喜び、元気になります！！

 

今から8月までが旬ということです。

 

本日も食べたいとの思いがありますが・・

アサリにします！！