豆知識『口に入れた食べ物は30回以上噛むべきである！なぜか？』〜仙台市あんのん頭痛整体院〜

こんにちは。

あんのん日記をご覧いただきましてありがとうございます。

 

仙台の本日の天気は非常に不安定で、午前中は青空が広がったかと思っていると強い雨が降り出し、今は少し遠い所からの雷の音が聞こえています！！

雷が苦手なので、近づいて来ないように・・。

 

『口に入れた食べ物は、30回以上噛む！？』

 

よく噛むことは大切なこと。

との認識はありますが、なぜにいいのかは・・

あまり考えることがないかと思います。

 

→「唾液に含まれるペルオキシダーゼなどの12種類の酵素の働きで、発がん性のある食品添加物の毒性が消えたり、薄められたりすることが実験で確認されている」

 

→「よく噛むと、ご飯の甘みが増し、どんな食べ物も消化酵素と混ざり合って旨味が出ることはよく知られているが、がんの抑制効果があるということ」

 

→「唾液が最もたくさん出るのは、口に入れて30秒後なので30回噛むのがいい！」

 

ということなので、食事でよく噛むことは健康を維持する為にも、とっても大切なことなのですね！！

 

唾液は1日に1〜１.5リットル出るそう。

その99.5％は水分。ということは、水分を摂っていないと唾液も出にくいということになります！！

汁物で流し込む早食い習慣の方は、気をつけましょう！！！

 

寝苦しい暑さが続きますが、智慧を働かせて元気に夏を乗り切りましょう( ◠‿◠ )/