豆知識『ブロッコリーも仲間入り！「指定野菜」って・・・！？』〜仙台市あんのん頭痛整体院〜

こんにちは。

あんのん日記をご覧いただきましてありがとうございます。

 

食卓やお弁当にと、彩りよく栄養価たかいブロッコリー！！

週に結構な割合で食べることの多い野菜です。

 

先日のニュースで、このブロッコリーが「指定野菜」に加わった！！とのこと。

 

ご存知でしたか？「指定野菜』って！？

 

『指定野菜』

 

●国が、消費が多く国民生活上の重要性が高い品目として位置付ける制度。

 

●ブロッコリーを含めると全14種類

 

●生産者と消費者に安定供給されるメリットがある。

 

＊詳しく知りたい方は調べてみてね！

 

『ブロッコリーは栄養豊富な野菜』

 

・「カリウム」

→血圧を抑え、むくみ解消効果

　筋肉が正常に働くようサポート。

 

・「ビタミンC」

→ウィルスや菌から体を守る機能をサポート。

　免疫力を高める効果。

　シミの元となるメラニン色素の生成を抑える。

 

・「ビタミンK」

→健康な骨を維持するための栄養成分で、骨粗しょうの予防、「止血のビタミン」とも呼ばれる

 

・「βカロチン」

→目や皮膚、粘膜の健康や細菌感染を防ぐ効果。

 

・「スルフォラファン」

→抗酸化作用のある成分で老化・生活習慣病・ガン予防に効果。

　胃の健康にも作用する成分で、ピロリ菌の数を減らしたり胃の炎症を抑える効果

 

＊＊指定野菜になったことで、毎日の食事に取り入れやすくなると嬉しいですね( ◠‿◠ )